“Hace más de 22 años que no se ha detectado ningún foco de la enfermedad en todo el territorio nacional en el que el Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA) realiza un seguimiento epidemiológico…”
Víctor Tonelli es miembro del Consejo Asesor de ADBlick Ganadería, y coordinador técnico de la Mesa Argentina de Carnes. Fue CEO de Comega SA y vicepresidente de Estancia y Cabaña Las Lilas SA.
Tonelli es licenciado en ciencias agrarias por la Universidad Católica Argentina, y es consultor en el área de ganadería y proteína animal.
Víctor Tonelli, miembro del Consejo Asesor de ADBlick Ganadería
AgriBrasilis – ¿Por qué advirtió sobre los riesgos de importar vacunas contra la fiebre aftosa?
Victor Tonelli – No me opongo en modo alguna a la importación de vacunas, solo mencioné la importancia de estar científicamente seguros de que importar vacunas que cubres 2 cepas (bivalente) contra la vacuna nacional que cubre 4 cepas (tetravalente), entre ellas la A2001que fue la responsable del quiebre de inmunidad y que no está presente en la vacuna bivalente. De hecho, el debate que generó la aprobación de importar resultó parcialmente positiva al generar una reducción del 23% en el costo de la vacuna por parte de los dos laboratorios que la fabrican y distribuyen en nuestro país.
AgriBrasilis – ¿La fiebre aftosa todavía persiste en Argentina?
Victor Tonelli – Hace más de 22 años que no se ha detectado ningún foco de la enfermedad en todo el territorio nacional en el que el Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA) realiza un seguimiento epidemiológico detalladlo confirmando buenos niveles de inmunidad con vacunación anual de los animales adultos en el otoño y dos veces al año a los animales menores a 2 años (otoño e invierno) con estatus de libre de aftosa sin vacunación.
AgriBrasilis – ¿Cuáles son los costos incluidos en el valor de la vacuna y cómo impactan a los productores?
Victor Tonelli – La vacunación tiene básicamente dos componentes en su costo, la vacuna propiamente dicha y el servicio de compra, acondicionamiento y vacunación con sus propios recursos humanos por parte de los entes de vacunación que son los responsables privados de su aplicación obligatoria. La vacuna tiene el mismo precio puesta en ellos entes de vacunación en todo el país en tanto que lo que varía es el costo que añaden las vacunaciones en función de sus propios costos de estructura y movilidad.
En resumen, en promedio el costo total siempre oscilo en torno a un equivalente a 1 kg de ternero por animal vacunado, de lo cual 60/65% era el costo de la vacuna y 35/40% el costo añadido por los entes vacunadores. La pregunta que muchos nos hacemos es si es necesario seguir pagando el servicio de vacunación de los entes pudiendo hacerlo con los recursos de cada campo y/o analizar si los costos de los entes vacunadores no ameritan también un ajuste.
También está en debate si es necesario seguir vacunando a los animales mayores toda vez que la inmunidad obtenida en los menores podría ser suficiencia y, por último, hay quienes consideran que hasta podríamos dejar de vacunar. Temas que siempre generan dudas y temores frente a la dura experiencia vivida en el 2001.
AgriBrasilis – Brasil y Bolivia han decidido dejar de vacunar contra la fiebre aftosa, mientras que Paraguay estudia esta medida. ¿Qué necesita Argentina para alcanzar el estatus de país libre de fiebre aftosa sin vacunación?
Victor Tonelli – Claramente la decisión de dejar de vacunar por parte de Brasil y Bolivia que, como bien menciona encuentra a Paraguay en debate y a Argentina como Uruguay de momento en posición de continuar vacunando pone en relevancia que existe aún temor por parte de los productores a los riesgos de una eventual ruptura de inmunidad teniendo en cuenta que la enfermedad está aún generando estragos en el mundo, tal los casos que mantuvieron en vilo a Australia con casos generaros en países e islas vecinos que hubiera generado un serio problema toda vez que Australia es el segundo país exportador de carnes y carece de inmunidad en su rodea.
La experiencia vivida en el 2001 cuando tuvimos casos de aftosa fue durísima ya que se perdieron casi todos los mercados de exportación a los que costó mucho tiempo recuperar, entre ellos a los EEUU que llevó mas de 10 años lograr su reingreso.
AgriBrasilis – ¿Cuál es la situación sanitaria en los países fronterizos con Argentina?
Victor Tonelli – Chile, con la cordillera como límite que prohíbe tránsito de animales y carne con hueso desde países vecinos, es el único país libre de aftosa sin vacunación, ahora Brasil y Bolivia están ingresando es este esquema en tanto que los demás mantienen la vacunación.
AgriBrasilis – ¿Qué se espera de las exportaciones de carne vacuna y cómo mejorar el valor agregado y los precios obtenidos?
Victor Tonelli – Argentina es el quinto exportador mundial con volúmenes que representan cerca del 7% del total global. Es un mercado en fuerte crecimiento, que duplico los volúmenes comercializados desde todo origen a todo destino, con fuerte crecimiento de demanda en Asia y particularmente en China, representa para nuestro país casi el 30% del destino de la oferta disponible y en crecimiento. Es un mercado en el que aún subsisten fuertes limitación de acceso y altos costos arancelarios que limitan fuertemente el agregado de valor mencionado. Para ello será necesario una tarea consistente público-privada que permita ir bajando restricciones y costos de ingreso a través de negociaciones bi o multilaterales.
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