“Flores-de-cera estão sendo muito utilizadas por conta de sua versatilidade: elas podem ser tingidas de qualquer cor…”
Jorge Sotomayor Luque é gerente comercial da Florisert, empresa peruana especialista no cultivo das flores-de-cera. Sotomayor é formado em administração pela Universidad Ricardo Palma, mestre em marketing e gestão comercial pela Escuela de Organización Industrial.
Jorge Luque, gerente comercial da Florisert
AgriBrasilis – O que são as flores-de-cera?
Jorge Sotomayor – Flores-de-cera são oriundas de plantas do gênero Chamelaucium, arbustos perenes que atingem entre dois e três metros de altura. A folha dessas plantas possui um aroma cítrico, enquanto as flores têm pétalas muito resistentes, e conseguem durar cerca de 15 dias em um vaso, se forem adotados os cuidados necessários.
A flor-de-cera é considerada uma cultura perene, porque dura em média de 12 até 14 anos. Sua temporada no Peru ocorre entre os meses de abril e outubro. É uma cultura oriunda do deserto, nativa da Austrália, e por isso precisa de calor durante o dia e de frio durante a noite, com uma variação diária de temperatura de 10 graus Celsius.
AgriBrasilis – Qual é o mercado desta flor no Peru e na América Latina?
Jorge Sotomayor – No caso da América Latina, em 2022 foi habilitado o protocolo de entrada de flores-de-cera na Colômbia, e em 2023 foi aprovada a entrada no Brasil. Por isso estamos trabalhando muito com as equipes comerciais, de qualidade, e de planejamento desses países para que conheçam a versatilidade das flores-de-cera.
Por decisão corporativa, há muitos anos a Florisert não comercializa mais no mercado local. Porém, em 2023 nós tivemos reuniões com a principal rede de floriculturas do Peru e realizamos alguns testes de mercado, que estão dando bons resultados. Por isso, nas próximas semanas nós devemos rever nossos planos para 2024.
Fonte: Florisert
AgriBrasilis – O que torna esta espécie de flor diferente?
Jorge Sotomayor – A flor-de-cera é geralmente considerada um “enchimento”, para dar volume em buquês, mas nos últimos anos temos trabalhado muito com designers, buscando mostrar que ela pode funcionar muito bem como uma flor principal. É por isso que hoje existem buquês de flores-de-cera prontos, vendidos em supermercados nos EUA e na Europa.
Flores-de-cera estão sendo muito utilizadas por conta de sua versatilidade: elas podem ser tingidas de qualquer cor, utilizando as bases naturais que são o branco, o rosa e o roxo. Nosso processo de tingimento, por exemplo, é feito por absorção. Para isso, nós geramos estresse hídrico nos caules, para que possam absorver rapidamente os corantes, e depois os estabilizamos com água.
As flores-de-cera têm um aroma cítrico muito agradável, o que não acontece com outras flores que são utilizadas como “enchimentos” de buquês. Além disso, a sua alta durabilidade é um fator muito positivo.
O preço final desse produto vai depender do mercado a que se destina, da duração, da sazonalidade, se o produto é vendido com base no peso, como buquê acabado, como parte de um arranjo de buquês, etc.
AgriBrasilis – Como estão as negociações de exportação de flores-de-cera para o Brasil e a Colômbia?
Jorge Sotomayor – Nós já exportamos para a Colômbia, e nosso produto está sendo utilizado em arranjos de buquês que são destinados aos supermercados dos EUA. Também recebemos propostas de comercialização no mercado local de Bogotá e Medellín, na Colômbia.
Com o Brasil, avançamos muito graças ao apoio da Embaixada do Brasil no Peru e do escritório Comercial da PromPerú no Brasil. Nós realizamos viagens de prospecção para entender o mercado brasileiro, visitamos feiras e diversas empresas do setor.
Até o momento, recebemos muitas propostas para a introdução da flor-de-cera no Brasil em 2024. Durante 2023 foram feitos muitos testes de qualidade, testes de shelf-life em vasos, etc.
A Florisert está localizada nos Pampas de Villacurí em Ica, Peru. Atualmente nós possuímos 80 hectares de flores-de-cera em plena produção, e ainda temos mais 50 hectares hábeis para plantar
Especializamo-nos na produção de flor-de-cera. Nós temos variedades importadas, bem como híbridos, que são resultados de polinização aberta.
Fonte: Florisert
AgriBrasilis – Poderia comentar sobre o mercado de flores do Peru?
Jorge Sotomayor – Em 2022, foram exportados US$ 13 milhões em flores peruanas, provenientes das regiões de Ica, Junín, Ancash, Cajarmarca, Arequipa, entre outras.
Exportações de flores nos últimos anos
ANO |
US$ |
KG |
2017 |
8,845,429 |
1,625,709 |
2018 |
9,137,923 |
1,709,468 |
2019 |
10,044,204 |
1,768,230 |
2020 |
8,954,455 |
1,335,468 |
2021 |
12,395,018 |
1,648,723 |
2022 |
13,016,272 |
1,597,562 |
Existem cerca de 35 exportadores de flores no Peru e a Florisert é a segunda empresa nesse ranking. Esse nosso resultado foi obtido apenas com as exportações das flores-de-cera.
A abertura de novos mercados, como Colômbia e Brasil, permitirá um crescimento exponencial, visto que a Colômbia é o segundo maior exportador mundial de flores e não possui cultivos da flor-de-cera. Essa flor é muito procurada no mercado norte-americano, razão pela qual os colombianos precisam incluí-la nos arranjos dos buquês que são exportados para os EUA. Por outro lado, o alto consumo de flores no Brasil, que não consegue ser autossuficiente nesse quesito, é uma grande oportunidade para a floricultura peruana. Além disso, espera-se que ainda em 2023 o Equador aprove o protocolo fitossanitário para a importação de flores-de-cera.
Sem dúvidas o setor da floricultura passou por um aumento no consumo. Antes, grande parte das vendas eram destinadas para importadores e atacadistas que compravam nosso produto por peso, mas o dinamismo do mercado tem levado nossos clientes a atender pedidos de supermercados e do canal online, por exemplo. Por isso, nós nos adaptamos às exigências do mercado e dispomos atualmente de diversas apresentações, que vão desde hastes por cacho até buquês com pesos diversos.
Fonte: Florisert
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