Suinocultura autossustent\u00e1vel traz recompensas para o produtor - Agribrasilis - Inside Agribusiness<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agribrasilis.com\/2021\/12\/22\/suinocultura-autossustentavel-traz-recompensas-para-o-produtor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Suinocultura autossustent\u00e1vel traz recompensas para o produtor - Agribrasilis - Inside Agribusiness\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u201c… res\u00edduos se transformam em energia e fertilizante, diminuindo custos financeiros e ambientais …\u201d\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/agribrasilis.com\/2021\/12\/22\/suinocultura-autossustentavel-traz-recompensas-para-o-produtor\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Agribrasilis - 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\u201c… res\u00edduos se transformam em energia e fertilizante, diminuindo custos financeiros e ambientais …\u201d<\/p>\n

O Brasil \u00e9 o 4\u00b0 pa\u00eds maior produtor e exportador carne de su\u00edna, tendo como principal destino das exporta\u00e7\u00f5es o continente asi\u00e1tico.<\/p>\n

Em entrevista exclusiva para a AgriBrasilis<\/strong>, Paulo Lucion<\/strong>, CEO da Nutribras Alimentos<\/strong>, fala sobre suinocultura e autossutentabilidade. Lucion iniciou o neg\u00f3cio no Mato Grosso em 2000, em busca de uma diminui\u00e7\u00e3o nos custos de produ\u00e7\u00e3o, quando uma crise na produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos afetou as fazendas na regi\u00e3o sul do pa\u00eds. A empresa foi pioneira a introduzir o modelo de suinocultura autossustent\u00e1vel no pa\u00eds. Hoje a Nutribras atua na planta\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, cria\u00e7\u00e3o de su\u00ednos, abate, processamento e distribui\u00e7\u00e3o de carne, com capacidade de abater e processar tr\u00eas mil su\u00ednos por dia, com um faturamento de US$ 103.742.504,04 em 2020.<\/p>\n

$\"\"$
Paulo Lucion, CEO da Nutribras Alimentos<\/p><\/div>\n
AgriBrasilis – Como \u00e9 o sistema sustent\u00e1vel na suinocultura e quais as diferen\u00e7as em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 cria\u00e7\u00e3o convencional?<\/strong>
\nPaulo Lucion –<\/strong> A suinocultura tem uma versatilidade singular para potencializar a sustentabilidade de uma propriedade rural. A primeira decis\u00e3o \u00e9 implementar um sistema de tratamento dos efluentes com biodigestor. A partir do biodigestor s\u00e3o gerados dois produtos, o biofertilizante e o biog\u00e1s. O biofertilizante (adubo org\u00e2nico) interage de maneira sustent\u00e1vel com a agricultura, pois substitui o adubo qu\u00edmico, e dessa maneira melhora a performance da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e contribui para a fertilidade do solo sem deixar res\u00edduos qu\u00edmicos, potencializando assim a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e contribuindo para a biodiversidade do meio ambiente.<\/p>\n
O biog\u00e1s por sua vez \u00e9 utilizado como combust\u00edvel para motores que acionam geradores de energia el\u00e9trica, sendo assim, cada granja de su\u00ednos provida de biodigestor e gerador de energia \u00e9 como se fosse uma pequena usina produtora de energia renov\u00e1vel. Assim, a cria\u00e7\u00e3o completa o ciclo de sustentabilidade na propriedade rural. Entre os pilares da sustentabilidade o respeito ao meio ambiente, aparece como uns dos principais, se somando ao bem-estar animal e separa\u00e7\u00e3o e destino seletivo do lixo. Sendo assim, em rela\u00e7\u00e3o ao bem-estar animal, a climatiza\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es dos su\u00ednos \u00e9 um bom exemplo de sinergia, pois s\u00f3 \u00e9 vi\u00e1vel se a propriedade produzir sua pr\u00f3pria energia el\u00e9trica, que nesse caso ser\u00e1 gerada atrav\u00e9s do biog\u00e1s. Em rela\u00e7\u00e3o ao lixo, \u00e9 realizada coleta seletiva e os frascos de vacinas e medicamentos s\u00e3o recolhidos por empresa especializada e destinados a uma central que faz os procedimentos seguros para efetuar a reciclagem, o lixo reciclado tamb\u00e9m \u00e9 coletado por empresa especializada desse setor, e o lixo org\u00e2nico \u00e9 destinado para composteira, onde tamb\u00e9m \u00e9 o destino dos animais mortos, e ap\u00f3s o composto estar pronto, tamb\u00e9m serve de adubo org\u00e2nico.<\/p>\n
A suinocultura convencional \u00e9 representada pela propriedade onde n\u00e3o realiza esse ciclo de sustentabilidade, ou seja, n\u00e3o potencializa outros segmentos da economia.<\/p>\n
AgriBrasilis – Qual o passo a passo do sistema da transforma\u00e7\u00e3o de res\u00edduos em energia?<\/strong>
\nPaulo Lucion –<\/strong> Os efluentes das granjas entram no biodigestor, onde existe uma grande popula\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias que se alimentam de mat\u00e9ria org\u00e2nica, que o efluente \u00e9 rico. Essas bact\u00e9rias ao fazer a digest\u00e3o da mat\u00e9ria org\u00e2nica,\u00a0produzem g\u00e1s (o biog\u00e1s), que \u00e9 rico em g\u00e1s metano, que tem alto potencial de combust\u00e3o. Esse g\u00e1s \u00e9 usado como combust\u00edvel em motores, que por sua vez movimentam geradores de energia el\u00e9trica.<\/p>\n
AgriBrasilis – Quais os benef\u00edcios da transforma\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos em energia? O que isto representa em valores num\u00e9ricos? <\/strong>
\nPaulo Lucion –<\/strong> A produ\u00e7\u00e3o de energia \u00e9 muito vi\u00e1vel. O valor do Kilowatt de energia aqui no Mato Grosso varia entre R$ 0,47 a R$ 0,96. A demanda da Nutribras chega a 2.000 Kw\/h e a gera\u00e7\u00e3o de energia em todas as granjas gera aproximadamente 2.500 Kw\/h.<\/p>\n
AgriBrasilis – Qual o potencial da Am\u00e9rica Latina na produ\u00e7\u00e3o de energia a partir dos res\u00edduos da cria\u00e7\u00e3o de su\u00ednos?<\/strong>
\nPaulo Lucion –<\/strong> Teoricamente cada 2.000 matrizes em ciclo completo tem potencial de gerar 5.000 KW por dia. Os dados do USDA mostram que em 2019 a Am\u00e9rica Latina produziu 5,85 milh\u00f5es de toneladas de carne su\u00edna, deste total o Brasil foi respons\u00e1vel por 4 milh\u00f5es de toneladas e fechou o ano com rebanho estimado de 1.931.000 matrizes alojadas, o que significa que a Am\u00e9rica Latina fechou 2019 com um rebanho aproximado de 2.825.000 matrizes alojadas, onde podemos estimar um potencial de gerar 7.062 megawatt de energia por dia.<\/p>\n
$\"\"$
Biodigestores transformam res\u00edduos em energia e fertilizantes<\/p><\/div>\n
AgriBrasilis – Al\u00e9m da energia, a Nutribras tamb\u00e9m produz ra\u00e7\u00e3o para suas granjas. Quais medidas s\u00e3o tomadas para garantir que esta etapa do processo seja mais sustent\u00e1vel?<\/strong>
\nPaulo Lucion –<\/strong> A Nutribras Alimentos tem investido para aumentar a \u00e1rea de agricultura com aduba\u00e7\u00e3o org\u00e2nica de biofertilizante, com meta para ser auto suficiente na produ\u00e7\u00e3o de soja e milho, assim, quanto mais milho utilizarmos nas ra\u00e7\u00f5es provenientes de \u00e1reas com aduba\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, mais contribu\u00edmos para a sustentabilidade. Por outro lado, trabalhar com uma \u201cnutri\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o\u201d, evita desperd\u00edcios e diminui o uso dos recursos naturais. A demanda de energia el\u00e9trica tamb\u00e9m \u00e9 atendida com a produ\u00e7\u00e3o gerada pelos geradores movidos a biog\u00e1s da empresa.<\/p>\n
$\"\"$
Granjas de su\u00ednos da Nutribras em Vera, Mato Grosso, com 19 mil matrizes em ciclo completo<\/p><\/div>\n
AgriBrasilis – Quais caracter\u00edsticas do biofertilizante gerado atrav\u00e9s dos biodigestores? Qual seu valor?<\/strong>
\nPaulo Lucion –<\/strong> Este adubo org\u00e2nico \u00e9 rico em nitrog\u00eanio, f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio. Sua aplica\u00e7\u00e3o na agricultura, reduz o custo de produ\u00e7\u00e3o e potencializa a produtividade devido ao fato de melhorar a mat\u00e9ria org\u00e2nica do solo. Pensando em sua composi\u00e7\u00e3o, podemos considerar hoje que ele diminuiria o custo de uma aduba\u00e7\u00e3o convencional qu\u00edmica em US$ 250 \/ hectare de lavoura de milho.<\/p>\n
AgriBrasilis – Quais as perspectivas destas inova\u00e7\u00f5es nos pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina?<\/strong>
\nPaulo Lucion –<\/strong> Essa resposta \u00e9 muito peculiar para cada pa\u00eds, pois depende muito de legisla\u00e7\u00e3o ambiental, incentivos governamentais e pol\u00edticas de desenvolvimento. No Brasil que \u00e9 o maior produtor de su\u00ednos da Am\u00e9rica Latina, essas tecnologias est\u00e3o bem difundidas, e os suinocultores est\u00e3o cientes dos seus benef\u00edcios, eu acredito que se tiverem acesso a cr\u00e9dito com custos compensat\u00f3rios em poucos anos quase a totalidade da suinocultura brasileira vai ter a sustentabilidade como alicerce das propriedades rurais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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