Martuscello<\/strong> \u00e9 zootecnista pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, com mestrado, doutorado e p\u00f3s-doutorado pela Universidade Federal de Vi\u00e7osa.<\/p>\n Janaina Martuscello<\/strong>, professora da Universidade Federal de S\u00e3o Jo\u00e3o del-Rei<\/p><\/div>\n AgriBrasilis – O que significa dizer que o “dinheiro do pecuarista \u00e9 capim”?<\/strong><\/p>\n Janaina Martuscello –<\/strong> O capim \u00e9 a base da pecu\u00e1ria brasileira. Embora o Brasil tenha grande diversidade clim\u00e1tica, as condi\u00e7\u00f5es s\u00e3o normalmente prop\u00edcias para desenvolvimento dos capins tropicais, que se destacam pela alta produ\u00e7\u00e3o de forragem. Mesmo assim, erros no manejo de pastagens e a falta de reposi\u00e7\u00e3o de nutrientes levam os pastos \u00e0 degrada\u00e7\u00e3o. Pastos degradados s\u00e3o menos produtivos e as fazendas se tornam menos rent\u00e1veis e competitivas.<\/p>\n A forma mais barata de alimentar o rebanho \u00e9 o pasto. O pecuarista precisa entender que pastos produtivos tornam a pecu\u00e1ria mais sustent\u00e1vel e rent\u00e1vel. O que garante a longevidade do sistema de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 o pasto.<\/p>\n O bem mais precioso que o pecuarista tem na fazenda \u00e9 o capim. \u00a0Somente quando o produtor enxergar o capim como dinheiro \u00e9 que haver\u00e1 uma transforma\u00e7\u00e3o na fazenda, porque, em \u00faltima inst\u00e2ncia, \u00e9 o capim que \u00e9 convertido em arrobas de gado ou em leite.<\/p>\n AgriBrasilis – A variedade escolhida \u00e9 o fator mais importante durante a forma\u00e7\u00e3o das pastagens? Quais as principais pr\u00e1ticas recomendadas para manejo do pasto?<\/strong><\/p>\n Janaina Martuscello \u2013<\/strong> A escolha da cultivar \u00e9 importante, mas tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio respeitar os tratos agron\u00f4micos no momento da forma\u00e7\u00e3o ou reforma das pastagens. A corre\u00e7\u00e3o e aduba\u00e7\u00e3o do solo de acordo com resultados de an\u00e1lise qu\u00edmica e f\u00edsica, a ado\u00e7\u00e3o de sementes de qualidade, a cobertura da semente e aduba\u00e7\u00e3o de cobertura, s\u00e3o fatores que tamb\u00e9m fazem a diferen\u00e7a no processo de forma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Em rela\u00e7\u00e3o ao manejo, \u00e9 necess\u00e1rio respeitar a capacidade de suporte do pasto. O erro mais comum \u00e9 trabalhar com um n\u00famero superior ao que o pasto suporta. Isso faz com o capim n\u00e3o tenha como se recuperar de forma adequada, ent\u00e3o as plantas invasoras aparecem e dominam o espa\u00e7o. Dessa forma, em pouco tempo o processo de degrada\u00e7\u00e3o se instala e haver\u00e1 necessidade de uma reforma.<\/p>\n Os pastos de capins tropicais, sendo perenes, deveriam apresentar longevidade entre 15-20 anos, mas n\u00e3o \u00e9 isso o que acontece. Erros de manejo e a falta de reposi\u00e7\u00e3o de nutrientes reduzem a longevidade para apenas quatro ou cinco anos.<\/p>\n Gastos com reformas sucessivas da pastagem tornam a pecu\u00e1ria menos rent\u00e1vel. \u00c9 por isso que o manejo deve ser visto como prioridade na fazenda.\u00a0 Existem diversas estrat\u00e9gias interessantes de manejo, como o uso da altura como balizador de ajuste de lota\u00e7\u00e3o, por exemplo.<\/p>\n Outro fator importante para simplificar o manejo \u00e9 o uso de \u00e1reas menores, pois piquetes grandes costumam gerar pastos com pior estrutura e mais dif\u00edceis de serem manejados. A divis\u00e3o de pastos grandes em pastos menores \u00e9 uma excelente estrat\u00e9gia para controle dos pastos.<\/p>\n AgriBrasilis – A senhora poderia comentar sobre os erros cometidos pelos produtores na escolha da forrageira?<\/strong><\/p>\n Janaina Martuscello –<\/strong> O produtor espera pelo capim milagroso, que tenha baixa exig\u00eancia em fertilidade, apresente alta produ\u00e7\u00e3o e qualidade e n\u00e3o seja exigente em manejo, mas esse capim n\u00e3o existe.<\/p>\n O melhor capim \u00e9 aquele que se adapta \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de solo, clima, topografia e, principalmente, \u00e0 capacidade de manejo do pecuarista. O maior erro na escolha da forrageira est\u00e1 em buscar por novidades e trocar a cultivar sem ter conhecido o potencial produtivo da anterior.<\/p>\n Existem forrageiras muito mais exigentes em fertilidade e manejo, que, embora mais produtivas, n\u00e3o podem ser recomendadas para qualquer fazenda, pela dificuldade do manejo. Um crit\u00e9rio importante na escolha do capim \u00e9 saber se h\u00e1 condi\u00e7\u00e3o do pecuarista atender \u00e0 exig\u00eancia da cultivar.<\/p>\n AgriBrasilis – O que \u00e9 a capacidade de suporte do pasto e como \u00e9 calculada?<\/strong><\/p>\n Janaina Martuscello –<\/strong> A capacidade de suporte \u00e9 o n\u00famero de animais que um pasto pode suportar sem se degradar. De forma geral, o pecuarista tem uma preocupa\u00e7\u00e3o grande com a taxa de lota\u00e7\u00e3o e a considera o \u00edndice zoot\u00e9cnico mais importante, mas ela pode n\u00e3o representar muita coisa sem uma an\u00e1lise conjunta com a capacidade de suporte do pasto.<\/p>\n O pecuarista s\u00f3 ter\u00e1 no\u00e7\u00e3o da quantidade de animais que a fazenda suporta se conhecer a capacidade de suporte. Para mensur\u00e1-la, \u00e9 necess\u00e1rio conhecer a produ\u00e7\u00e3o de forragem.<\/p>\n A capacidade de suporte muda ao longo do ano, \u00e9 vari\u00e1vel nas diferentes esta\u00e7\u00f5es, por mudan\u00e7as nas condi\u00e7\u00f5es de clima. \u00c9 por isso que se deve conhecer a flutua\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de forragem para que se possa trabalhar com diferentes taxas de lota\u00e7\u00e3o, de forma a respeitar a capacidade de suporte. Sem o conhecimento da produ\u00e7\u00e3o de forragem, n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel ajustar o manejo adequadamente.<\/p>\n AgriBrasilis – A altura do pasto \u00e9 chave para a entrada dos bovinos nas \u00e1reas de pastagem. Qual \u00e9 a altura recomendada? E no caso da retirada do gado?<\/strong><\/p>\n Janaina Martuscello –<\/strong> Plantas n\u00e3o respondem ao calend\u00e1rio humano: elas respondem \u00e0 \u00e1gua, luz, temperatura e nutrientes. Quanto mais escassos forem esses recursos, menor ser\u00e1 o ac\u00famulo de forragem.<\/p>\n \u00c9 comum o uso de per\u00edodos fixos de ocupa\u00e7\u00e3o e descanso em pastos. Considerando as varia\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, o per\u00edodo fixo pode ser longo ou curto para cada \u00e9poca do ano. Isso pode prejudicar a qualidade do pasto ou sua capacidade de rebrota.<\/p>\n O uso da altura como indicativo de entrada e sa\u00edda dos animais \u00e9 baseado no respeito \u00e0 fisiologia da planta, onde se otimiza a produ\u00e7\u00e3o de forragem com qualidade. Para cada capim, uma altura \u00e9 definida, ent\u00e3o a altura de entrada e sa\u00edda varia de acordo com a forrageira.<\/p>\n O manejo dos pastos pela altura determinada para os capins presentes na fazenda permite que o animal colha o pasto com maior porcentagem de folha e menor porcentagem de talo e material morto, o que afeta o desempenho. A altura de sa\u00edda deve representar em m\u00e9dia 50% da altura de entrada.<\/p>\n AgriBrasilis – <\/strong>O que mudou com os avan\u00e7os na tecnologia de sementes de capim?\u00a0Por que o produtor n\u00e3o deve mais esperar o pasto “sementear”?<\/strong><\/p>\n Janaina Martuscello –<\/strong> A tecnologia de produ\u00e7\u00e3o e beneficiamento de sementes de plantas forrageiras no Brasil avan\u00e7ou muito nas \u00faltimas d\u00e9cadas. Hoje as sementes dispon\u00edveis s\u00e3o de alta qualidade.<\/p>\n A pr\u00e1tica de deixar o pasto sementear antes do primeiro pastejo se justificava pela baixa qualidade das sementes, que n\u00e3o germinavam e deixavam espa\u00e7os vazio no solo. Dessa forma, quando o capim alcan\u00e7ava seu est\u00e1gio reprodutivo, as sementes ca\u00edam no solo e preenchiam os espa\u00e7os. Al\u00e9m disso, como pr\u00e1ticas agron\u00f4micas como corre\u00e7\u00e3o de solo e aduba\u00e7\u00e3o n\u00e3o eram aplicadas, as plantas tinham um sistema radicular pouco desenvolvido e, quando eram deixadas em crescimento livre, ocorria uma melhora na produ\u00e7\u00e3o das ra\u00edzes. Atualmente, isso n\u00e3o se justifica: as sementes apresentam alto valor cultural e os pastos implementados com os devidos tratos agron\u00f4micos apresentam sistema radicular robusto e boa capacidade de ocupar o solo.<\/p>\n Pastos deixados para sementear antes do primeiro pastejo apresentam forragem de baix\u00edssima qualidade, com pouca prote\u00edna e muita fibra, e acamam com facilidade, havendo muita perda de forragem. Esses pastos, devido ao sombreamento, apresentam baixo n\u00famero de perfilhos, uma vez que a luz \u00e9 indutora de perfilhamento. E, sendo o perfilho a unidade b\u00e1sica de um pasto, \u00e9 o perfilhamento que mais assegura a perenidade do pasto, e n\u00e3o as sementes. Al\u00e9m disso, o tempo que se perde para o uso do pasto \u00e9 muito grande, com perdas econ\u00f4micas significativas.<\/p>\n <\/p>\n LEIA MAIS:<\/p>\n \u201cSomente quando o produtor enxergar o capim como dinheiro \u00e9 que haver\u00e1 uma transforma\u00e7\u00e3o na fazenda…\u201d Janaina Azevedo Martuscello \u00e9 professora da Universidade Federal de…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":19752,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/agribrasilis.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/WhatsApp-Image-2023-08-28-at-14.48.04.jpeg\")
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