A Jaguacy<\/strong> \u00e9 a maior produtora e exportadora de avocados do Brasil, e responde por quase 80% dos embarques de avocado brasileiro.<\/p>\n Ligia Carvalho<\/strong>, diretora de RH e marketing da Jaguacy Brasil<\/p><\/div>\n AgriBrasilis – Qual a diferen\u00e7a entre o abacate comum e o Hass?<\/strong><\/p>\n Ligia Falanghe –<\/strong> Os abacates tropicais e o Avocado (Hass) s\u00e3o variedades de abacate. Abacates tropicais s\u00e3o maiores, com casca lisa, verde intenso e s\u00e3o mais conhecidos pelos brasileiros.<\/p>\n O Avocado \u00e9 uma variedade um pouco diferente, com casca rugosa, polpa amanteigada. Quando fica maduro, o Avocado muda a colora\u00e7\u00e3o da casca, ficando marrom arroxeada.<\/p>\n Outra diferen\u00e7a entre essas frutas \u00e9 a concentra\u00e7\u00e3o de \u00e1gua: os abacates tropicais t\u00eam cinco vezes mais \u00e1gua do que os Avocados.<\/p>\n AgriBrasilis – O brasileiro j\u00e1 incorporou o h\u00e1bito de consumir o abacate Hass?<\/strong><\/p>\n Ligia Falanghe –<\/strong> O brasileiro est\u00e1 descobrindo n\u00e3o s\u00f3 o Avocado, mas tamb\u00e9m os abacates tropicais de uma maneira geral. A versatilidade de uso em pratos salgados est\u00e1 ajudando a aumentar o consumo interno, mas ainda temos a lembran\u00e7a do uso do abacate apenas em pratos mais doces e vitaminas.<\/p>\n AgriBrasilis – O que contribuiu para o crescimento de 800% no cultivo da variedade Hass no Brasil? Esse crescimento deve continuar?<\/strong><\/p>\n Ligia Falanghe –<\/strong> Atribu\u00edmos o aumento do consumo do Hass a v\u00e1rios fatores: aumento da procura por alimentos saud\u00e1veis e estilo de vida, aumento dos restaurantes latinos na regi\u00e3o sudeste, o que serviu para “apresentar” o abacate como prato salgado ao brasileiro, a possibilidade de rentabilidade com a exporta\u00e7\u00e3o, e a visibilidade do fruto nas plataformas de m\u00eddias sociais.<\/p>\n AgriBrasilis – Para quais pa\u00edses \u00e9 destinada a exporta\u00e7\u00e3o do abacate Hass? <\/strong><\/p>\n Ligia Falanghe –<\/strong> Hoje, o Brasil est\u00e1 em processo de abertura com o Chile, EUA e Jap\u00e3o, e j\u00e1 exporta para a Comunidade Europeia, Argentina, Uruguai, Canad\u00e1, Emirados \u00c1rabes e Marrocos.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/agribrasilis.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/abacate-muie.jpg\")
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