“Em avicultura, nos últimos cinco anos houve investimento em adequações da planta e novas obras estão a caminho.”
Irineu Dantes Peron, superintendente de produção da Copacol
Irineu Dantes Peron é superintendente de produção da Cooperativa Agroindustrial Consolata – Copacol e médico veterinário pela Universidade Federal de Pelotas.
A Copacol está localizada no Oeste e Sudoeste do Paraná, com sede em Cafelândia. A produção agrícola da cooperativa abrange uma área de 250 mil hectares, focada em soja, milho e trigo. A principal área de atuação da Copacol é a avicultura, com capacidade de abate de mais de 700 mil aves ao dia.
AgriBrasilis – Em 2021, a Copacol obteve crescimento de 38% no faturamento e alcançou R$ 7,9 bilhões. Qual é o papel da diversificação da produção nesse contexto? O que impulsiona esses resultados?
Irineu Dantes Peron – A diversificação tem papel fundamental no desenvolvimento socioeconômico da região. Através das tecnologias empregadas, é possível uma região composta por produtores de estrutura fundiária considerada pequena, até 50 hectares na sua maioria, ter um desempenho econômico que proporciona qualidade de vida aos envolvidos com a atividade. É essa atratividade que impulsiona o interesse dos produtores pela diversificação. Assim, cresce a cooperativa e cresce o produtor.
Estas são as áreas de atuação da Copacol e quanto cada segmento representa do faturamento: Avicultura – 56,99%; Cereais e insumos – 25,49%; Piscicultura – 4,40%; Nutrição Animal – 4,37%; Suinocultura e Bovinocultura de Leite – 4,37%; Supermercados – 2,19%; Revenda – 2,19%.
AgriBrasilis – Como se dá o sistema de integração com os avicultores?
Irineu Dantes Peron – Consiste em um sistema de produção verticalizada em que a cooperativa fornece os insumos necessários para produção, ou seja, pintainhos de um dia, ração, entre outros. O sistema de criação é assistido por profissionais qualificados, visando fomentar boas práticas de produção e atender aos planos de produção interna. O foco é a qualidade dos produtos.
No sistema de integração, os cooperados são remunerados pela respectiva eficiência produtiva. Os parâmetros são conversão alimentar, viabilidade dos lotes e ganho de peso. Através desses indicadores se estabelece a parcela referente à remuneração dos cooperados.
Com o sistema de parceria, são reduzidos os riscos de oscilação de mercado para os produtores, garantindo compra de toda produção. Além da Cooperativa organizar o fluxo da produção, ela garante o abate e a comercialização.
AgriBrasilis – Em que áreas estão destinados os investimentos da Cooperativa e por quê?
Irineu Dantes Peron – Nossa meta inclui ampliações em diferentes áreas da diversificação: vamos aumentar a capacidade de armazenagem, de grãos, farelo e realizar a expansão de área.
Em suinocultura, estamos trabalhando na ampliação da Unidade de Produção de Leitões de Central Santa Cruz. Em avicultura, nos últimos cinco anos houve investimento em adequações da planta e novas obras estão a caminho. Para a piscicultura, vamos construir uma nova Unidade de Produção de Alevinos; além disso, adequamos a planta industrial da Unidade de Peixes em Toledo. Com essas estratégias citadas, os investimentos chegam a R$ 1 bilhão.
AgriBrasilis – A Copacol exporta para 76 países. Quanto da produção exportada segue o processo Halal? Como funciona o processo de obtenção desse certificado?
Irineu Dantes Peron – Toda nossa produção de aves é feita através do sistema de abate Halal. Temos uma certificadora que faz a supervisão e auditoria de todo processo de abate, com o certificado para os países que importam nosso produto. Mais de 10 toneladas por mês têm como destino países que exigem o processo Halal.
AgriBrasilis – Hoje o mercado exige procedência, bem-estar animal e ações voltadas ao ESG. Qual tem sido a atuação da Copacol nesse sentido?
Irineu Dantes Peron – A Copacol está sempre atualizada com as demandas e exigências dos mercados consumidores. Temos rastreabilidade para garantir a procedência de nossos produtos. As questões de bem-estar animal são comtempladas nos procedimentos que adotamos em todas as etapas de produção.
O ESG, que compreende a governança ambiental, social e corporativa, faz parte dos pilares de desenvolvimento e do planejamento da Copacol junto aos diversos públicos envolvidos com a cooperativa.
LEIA MAIS: